La Hermandad Gastronómica de Utrera celebró su tradicional cena del mes de mayo con una velada especialmente emotiva en la que rindió homenaje a la artista utrerana Maui de Utrera, en reconocimiento a una trayectoria artística consolidada y a su constante vinculación con su ciudad natal.
Menú del acto
El encuentro reunió a numerosos socios y amigos de la entidad en torno a una cena elaborada por el maestro de cocina Joaquín Camino, junto a la collera integrada por José Luis Navarro, Antonio Paredes, Eugenio Fresneda y Manuel Pacheco, quienes confeccionaron una propuesta gastronómica basada en la tradición culinaria y los sabores de la tierra.
El menú arrancó con una selección de entrantes formada por jamón ibérico, huevos de codorniz rellenos, aceitunas gordales aliñadas por Pepe Mateos, cucharitas de albóndigas guisadas al estilo tradicional y una tabla de quesos manchegos con variedades Ocaña, Payoyo y Apolonio.
Ya en mesa, los asistentes pudieron degustar jamón ibérico, tomate preparado al estilo andaluz, salmorejo casero y un sorbete de naranja como antesala del plato principal, unos chocos rellenos de morcilla. El cierre dulce llegó con una tarta de la abuela acompañada por bolitas de coco con zanahoria.
Homenaje a Maui de Utrera
Durante la presentación de la velada, Joaquín Camino agradeció la presencia de la homenajeada y destacó el esfuerzo realizado para contar con ella pese a su apretada agenda profesional. Además, subrayó el cariño con el que se había preparado una cita marcada por el carácter familiar que define a la hermandad.
Uno de los momentos centrales de la noche llegó con la intervención de Lalín Martín, encargado de resumir la figura artística y personal de la cantante. En su discurso, destacó la singularidad creativa de la artista, a la que definió como una creadora capaz de conjugar con naturalidad el surrealismo, el compás de su tierra y una libertad artística profundamente arraigada.
Lalín repasó además su trayectoria, recordando sus raíces familiares como hija de Ramírez, fundador de Los Centellas, y sobrina del recordado Bambino. También puso en valor su capacidad para fusionar flamenco, jazz y pop, así como proyectos tan personales como Maui y los Sirénidos o su reconocido espectáculo Domingos de Vermut y Potaje, donde une música y gastronomía en una propuesta escénica propia.
La Hermandad Gastronómica hizo entrega a la homenajeada de una placa en reconocimiento a su brillante trayectoria profesional, poniendo en valor tanto su talento artístico como su cercanía, sentido del humor y personalidad sobre el escenario.
Antes de la entrega del reconocimiento, el acto contó con la interpretación de la ‘Plegaria de la Virgen de Consolación’, dedicada a la artista por Javier Tirado, en uno de los momentos más solemnes y emotivos de la noche.
Visiblemente emocionada, Maui de Utrera agradeció el homenaje y elogió el ambiente de convivencia que se respira en la Hermandad Gastronómica, asegurando sentirse plenamente integrada en ella.
Asimismo, reivindicó su vínculo permanente con Utrera y destacó que siempre lleva el nombre de su ciudad por bandera en cada uno de sus proyectos: “Si no existiera el ángel que hay aquí y esta manera de entender la vida que tenemos en Utrera, yo no sería capaz de hacer ninguna canción”, expresó ante los asistentes.
Como broche final al homenaje, la artista ofreció varios temas musicales acompañada a la guitarra por Alejandro Fernández, cerrando una noche marcada por la emoción, la amistad y la celebración de las raíces utreranas.
