La Cuaresma es un periodo de gran calado social, cultural y religioso, se vive con gran arraigo y tradición en los municipios que integran la ruta Caminos de Pasión.
La gastronomía ocupa un lugar destacado y su recetario popular recoge numerosos platos y dulces típicos.
Así, en la VII Ruta de Cocina y Repostería de Cuaresma y Semana Santa, bares y restaurantes acogen en su carta propuestas con distintos platos elaborados a base de bacalao o los conocidos potajes de vigilia, poniendo la nota dulce la tradicional repostería con torrijas, pestiños o magdalenas, entre otros.
Los platos y dulces que se podrán degustar hasta el 17 de abril, Domingo de Resurrección, y en Utrera participan seis restaurantes (El Bouquet, La Abuela María, El Ambigú, Mesón Juanlu, Cafetería – Heladería L´Plaza Tapas y Besana Tapas) y cuatro confiterías (Diego Vázquez, Cordero, Reyes y Sugarlandia).
La carta con estas propuestas de guisos y dulces de Cuaresma preparada por los restaurantes y confiterías de Utrera puede consultarse en https://www.caminosdepasion.com/wp-content/uploads/Ruta-de-cocina-Utrera.pdf
