Como viene siendo habitual, la comisión organizadora del Potaje Gitano de Utrera, organiza actos previos a la noche del festival que se celebra esta sábado 28 de junio en el patio de San Diego del Colegio Salesiano de Utrera.
Para ello, la Casa de la Cultura acogió en la noche del miércoles 25 un acto novedoso y ameno donde se unieron gastronomía y flamenco. Dicho acto fue una conferencia bajo el título “El flamenco y la gastronomía: dos artes efímeros” en el que el cocinero utrerano, Curro Sánchez Noriega, realizó en directo la preparación de un potaje con toques modernos mientras que explicaba paso a paso la preparación bajo los sones del cantaor Nico Peña acompañado de Pitín a la guitarra, todo presentado por Luis El Marquesito.
Así, paralelamente a la explicación del chef, que cocinaba este plato típico de Andalucía de forma peculiar, el público disfrutaba del flamenco más puro mientras descubrían las diferentes vertientes que salen de la preparación de un habitual potaje.
En el acto estuvieron presentes representantes municipales que junto al público asistente pudieron degustar al final la receta que Curro realizó en directo.
