El restaurante palaciego Manolo Mayo está de celebración pues cumple el 50 aniversario de su fundación. Un amplio programa de actividades culturales y gastronómicas servirán para conmemorar esta importante efemérides cuyo acto inaugural se desarrolló el pasado lunes, 8 de abril, al que asistió un numeroso público entre los que se encontraban buena parte de la Corporación municipal y con la presencia del alcalde Juan Manuel Valle, quien agradeció la invitación y destacó la vinculación no solo empresarial de la familia Mayo-Cabrera sino su presencia constante en la vida municipal.
Presentado por Pedro Preciado de la Cadena Ser intervinieron en dicho acto el párroco del Sagrado Corazón Luís Merello Govantes quien bendijo las jornadas y alabó la parte solidaria con los más necesitados que siempre ofrece y destacó que las actividades finalizarán este domingo con degustación de las primeras tapas del restaurante a precios populares y ofreciendo toda la recaudación del evento a las Cáritas de las tres parroquias de la localidad. También intervinieron los hermanos Francisco y Fernando Mayo Cabrera, quienes agradecieron la presencia de los asistentes y dedicaron toda la programación cultural y gastronómica al pueblo de Los Palacios y Villafranca. Previamente, se inauguró la Exposición “Manolo Mayo: 50 años de historia”, en la que los asistentes pudieron recorrer unos murales con fotografías explicativas de la época, de los primeros años de la década de los 60 y cómo se ha ido configurando y evolucionando el restaurante con la fisonomía y la propia trasformación tanto urbanística, social y demográfica de la localidad a lo largo de estas cinco décadas.
El comisario de los actos y exposición Julio Mayo Rodríguez, ofreció la conferencia “ Los Palacios y Villafranca en 1963” siendo presentado por el periodista y escritor utrerano, Salvador de Quinta, que destacó del conferenciante su amor incondicional por la historia palaciega, en la que nunca para de indagar tanto en su faceta de archivero municipal como de investigador.
Julio Mayo situó a los presentes en el contexto demográfico y social de los Palacios y Villafranca en los primeros años de la década de los 60, y ofreció datos muy concretos del número de habitantes y como poco a poco la localidad, con la puesta en cultivo de las tierras de secano de la marisma convirtiéndolas en tierras de regadío, hizo que el pueblo creciera duplicando la población hasta nuestros días. El acto finalizó con la interpretación de varias piezas musicales a cargo de la Escolanía de Los Palacios bajo la dirección de Juan Manuel Bustos.
Dentro de la programación cultural y gastronómica que finalizará este domingo 14 de abril, colaboran diversas delegaciones municipales. En la mañana del martes, de manera simultanea, se desarrolló una conferencia sobre “Dieta, Ejercicio Físico y Longevidad” a cargo de la doctora de la Universidad de Sevilla y profesora de la Facultad de Fisioterapia Raquel Chillón Martínez, en colaboración con el Aula de la Experiencia y la Delegación municipal de Educación, y el “Encuentro con Emprendedores Locales” organizado por el CADE de Los Palacios y la Delegación municipal de Formación. También se llevó a cabo el “Taller de Cocina Infantil” dirigido a niños con intolerancia al huevo, lactosa y gluten, impartido por las profesionales del propio restaurante Loli Rincón y Maria Dolores Mayo y en la que intervendrían además la Psicóloga municipal Maria José Rodríguez y la delegada de Sanidad Carmen María Molina.
