El Proyecto Audiovisual y de Difusión “Saboreando por el Guadalquivir”, creado por UVITEL Producciones, no es un proyecto de programa al uso para una Televisión Local, es mucho más que eso, es un proyecto vertebrador del Territorio, que posibilita el autoconocimiento de la oferta Gastronómica, Cultural y Turística entre sí que posee el Bajo Guadalquivir de Sevilla en su margen izquierdo, y que en algunos casos no conocíamos a fondo.
Este ambicioso proyecto, que está realizando la empresa utrerana, ha nacido en el momento más oportuno posible con la llegada de la “nueva normalidad” tras la pandemia.
Dado que los pueblos tienen un rico Patrimonio Cultural que ofrecer para ser visitado por sus vecinos más próximos unido a la necesidad que entre todos hay de dar visibilidad a esas pequeñas empresas, comercios y negocios tradicionales de nuestro Bajo Guadalquivir, debido a la precaria situación en la que muchos se encuentran, este proyecto sirve para apoyarlos, que se mantengan y que salgan adelante. Así fue por lo que nació “Saboreando por el Guadalquivir”.
El Programa, que consta de 15 monográficos, va por la emisión del Capitulo 4º dedicado a El Coronil (y está teniendo una gran aceptación, de lo que el equipo creativo están especialmente orgulloso), yendo actualmente por el número 8º de grabaciones, ya se ha rodado en Lebrija, Utrera, Los Palacios, El Coronil y Los Molares, falta, aún por rodar en Las Cabezas, El Cuervo y El Palmar de Troya.
Este proyecto nació del apoyo unánime en el seno de ADELQUIVIR, expresado en el acta institucional de la reunión que tuvo lugar el 1 de diciembre de 2020 en su sede de El Cuervo, y en la que dicha entidad se comprometió a elevar el proyecto a PRODETUR, entidad dependiente de la Diputación de Sevilla, por considerarlo muy interesante como elemento de cohesión territorial y de promoción económica, y que posteriormente se corroboró en su presentación del 14 de mayo en el restaurante Casa Moral de Los Palacios.
Allí mismo, su presidente, Francisco José Toajas Mellado, aseguró públicamente que este proyecto presentado por UVITEL entronca perfectamente con el espíritu de la estrategia de Desarrollo Local de ADELQUVIR, y que por ende esta tiene la responsabilidad de poner, de volcar los recursos disponibles al Territorio, aclarando en su intervención que es para esto precisamente, para lo que está la entidad pública ADELQUIVIR, para saber identificar y abrir las puertas a proyectos útiles para el Territorio, sabiendo acogerlos como suyos, promoverlos, apoyarlos y acompañarlos como tarea que es de una entidad pública como la que preside.
Tal ha sido el interés mostrado por Toajas, que como quedó patente en aquella reunión de diciembre de 2020 sigue comprometido, junto a sus vicepresidentes, para hacer ver que “Saboreando por el Guadalquivir” es un proyecto distinto, que excede con creces el ámbito de una sola Televisión Local, y que es un claro ejemplo de proyecto vertebrador y del territorio, al que hay que apoyar por haber sabido encajar perfectamente en el mejor momento posible esa gran difusión necesaria ahora para una zona tan amplia como es la del Bajo Guadalquivir de Sevilla.
Este proyecto, como ya se ha dicho, es muy diferente a cualquier otro realizado anteriormente en la zona ya que está dejando una nueva guía WEb en internet sobre Turismo Gastronómico centrada exclusivamente en los pueblos que componen ADELQUIVIR: www.saboreandoporelguadalquivir.es. Saboreando por el Guadalquivir
Pero, además, su emisión por Facebook, Vimeo y por www.uvitel.tv, junto al compromiso adquirido desde el principio por las Televisiones de Lebrija, El Cuervo, El Coronil, Los Palacios, Utrera y Canal Sierra de Cádiz, (esta última abarca las poblaciones de Arcos de la Frontera, Espera, Bornos, Jédula, Villamartín, Puerto Serrano, Bornos, Algar, Ubrique, Benaocaz, Prado del Rey y Montellano) ha obtenido un gran éxito que ahora se ha ampliado considerablemente a toda Andalucía.
A fecha de hoy “Saboreando por el Guadalquivir” está siendo utilizado por 55 Televisiones Locales de la Asociación Andaluza ACUTEL, y otras 9 de la Plataforma Borococo. En total unas 70 Televisiones comarcales que se han adherido a este proyecto de Turismo Gastronómico para el Bajo Guadalquivir y que se difunde actualmente en más de cien poblaciones.
