Coincidiendo con la celebración de la I Feria de las Industrias Culturales del Flamenco, esta ha organizado la Ruta de la Tapa y el Dulce Flamenco, iniciativa que tiene como objetivo dar a conocer la singularidad y excelencia del sector gastronómico de Utrera.
Seis establecimientos hosteleros de la ciudad y dos pastelerías se han sumado a esta iniciativa creando tapas y dulces con nombres que hacen referencia al flamenco.
Del 22 al 25 de junio se podrá degustar desde una Berza Gitana hasta “El pañuelo de Bambino” pasando por Farruca de Carrillá y Foie, una Esencia Flamenca, un Bacalao a la Flamenca o una de Utrera y su Compás poniendo la nota más dulce los pasteles “Bulería” y los “Reyitos”.
En la Ruta de la Tapa y el Dulce Flamenco participan los restaurantes utreranos La Herradura, Santo Domingo, La Abuela María, Casa Valentín, El Ambigú y El Arco; y las confiterías Cordero y Reyes.
