Con el objetivo fundamental de dar a conocer a los profesionales del sector las nuevas tecnologías que se están desarrollando para lograr una mayor calidad en el cultivo de la uva de mesa, el Centro del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera y Alimentaria (IFAPA) de Los Palacios y Villafranca ofreció una jornada técnica donde, además, empresas productoras y exportadoras del sector asentadas en la comarca han debatido sobre la correcta comercialización del producto para conseguir una mayor rentabilidad.
La jornada estuvo dirigida a viticultores, técnicos de viña, directivos y representantes de empresas agrícolas, estudiantes, etc. y durante su desarrollo se han debatido cuestiones que condicionarán el futuro de este cultivo en los próximos años.
En este sentido, uno de los puntos centrales trató de los beneficios que la aplicación de nuevas tecnologías representan para el desarrollo del cultivo y en el aumento de la calidad y de la producción de la uva de mesa. Entre estas nuevas técnicas se encuentran la búsqueda de nuevas variedades, como la uva sin pepitas y la adaptación a nuevos sistemas de siembra de la planta en estructuras metálicas y bajo plástico.
También se valoró el cultivo ecológico como alternativa, ya que según los expertos la uva tradicional tal y como se conoce en la zona está previsto que desparezca.
Además las empresas y cooperativas agrarias palaciegas entre las que estuvieron presente Parque Norte, Cooperativa de Las Nieves y la Sociedad Agraria Frupal, pudieron aportar sus propias experiencias y que se manifestaron conscientes de la necesidad de un cambio en el cultivo, producción y comercialización de la uva de mesa para su supervivencia en una zona donde viene cultivándose desde hace más de 300 años.
A pesar de los momentos de incertidumbre y cambios que está atravesando la uva de mesa, todavía muchos agricultores creen en el cultivo, en sus posibilidades y en su futura rentabilidad.
El alcalde de Los Palacios y Villafranca, encargado de inaugurar la jornada, valoró “el carácter social del cultivo de la uva de mesa, con mucho arraigo en la comarca, y del que se obtiene un gran beneficio social porque requiere de mucha mano de obra, por lo que representa una fuente de empleo a conservar en el sector agrario”.
En esta jornada también se han debatido nuevas líneas de comercialización y la necesidad de crear una Asociación de uva de mesa de calidad de la Comarca con presencia de todas las partes implicadas con el objetivo de devolver a este cultivo su carácter primordial en la zona, “si se consiguió con el tomate también es posible hacerlo con la uva”, concluyeron los expertos.
