El éxito de esta nueva edición de la Feria de la Gallina Utrerana ha sido superior al de otros años y se ha doblado el número de visitantes, aves expuestas (1.700 ejemplares) y ha experimentado una considerable mejora en la calidad y pureza de raza de las mismas. El balance que se ha hace desde el Ayuntamiento de Utrera es muy positivo y para el alcalde de la localidad, José Mª Villalobos, ha sido “el despegue definitivo” de esta feria consolidada ya año tras año.
Aspectos como el organizativo y de difusión de dicha feria ha sido algo que, a juicio de los participantes, ha “mejorado mucho”.
En el éxito obtenido por la XII Feria de la Gallina Utrerana coinciden también la organización y los jueces de los distintos concursos celebrados que han visto “un salto de calidad muy importante este año de la Gallina Utrerana”.
En este sentido el alcalde de Utrera, José Mª Villalobos, ha puesto de manifiesto el “buen trabajo realizado por la Asociación de criadores de la Gallina Utrerana” y la colaboración del Ayuntamiento “poniendo todos los recursos a disposición del empleo y la economía, haciendo especial hincapié en aquello que nos hace diferentes como es el caso de la gallina utrerana”.
Desde la organización ha comenzado a platearse cambios y ampliaciones para la próxima edición con el fin seguir progresando y abrirse a otros campos.
La XII Feria de la Gallina Utrerana, que concluyó el pasado domingo 27, además de los concursos y exposición de aves ha ofrecido un amplio número de conferencias especializadas, y hasta la presencia de la Cadena Ser, el sábado 26, para la emisión del programa “Sevilla pueblo a pueblo” de Pedro Preciado.
El futuro que se abre en torno a la Gallina Utrerana es bastante esperanzador, pues además del aumento de la calidad de la raza, cabe la posibilidad de que pueda reconocerse una nueva variedad más que sería la Gallina Blanca Utrerana que se uniría a las tres variedades reconocidas oficialmente como son Negra, Perdiz y Franciscana.
