En plena guerra civil nace la Confitería Cordero en Utrera. Desde entonces tres generaciones, ya comienza a caminar en el negocio familiar la cuarta, han venido endulzando la vida de los utreranos y de aquellas personas que nos visitan al reclamo de sus dulces que aunque mantienen la receta más tradicional de los abuelos han logrado mejorarlas así como crear nuevas especialidades.
Nacida en 1936 es de suponer que muchos habrán sido las adversidades o contratiempos superados, por lo que a los Cordero pocas cosas pueden asustarles o amilanarles y serán muy capaces de plantar cara a cualquier cosa que venga.
Una de estas llegaba en la noche de este pasado viernes, cuando, alrededor de las 21:00 horas, se declaraba un incendio, de causas desconocidas hasta el momento, en la primera planta del edificio en el que se encuentra la confitería, utilizada como zona de almacenaje de cartones y plásticos, por lo que pronto la plaza se llenó de un espeso humo negro y, rápidamente, saltaron las alarmas.
Las personas de los negocios de alrededor de la confitería avisaron a los propietarios así como a los bomberos. La labor de Rafael Aguilar, policía local jubilado, también ayudó mucho a facilitar la puesta en marcha del dispositivo.
Aguilar no se lo pensó dos veces y se dispuso a desviar el tráfico por calle Sevilla, tras haber llamado por teléfono tanto a la Guardia Civil como a la Policía Local, y desalojó a los vecinos de los edificios colindantes para evitar cualquier posible daño.
Importante dispositivo de seguridad el que se activó y de destacar la gran labor que realizó, actuando rápidamente para sofocar este aparatoso incendio en el que afortunadamente no hay que lamentar daños personales.
Dispositivo que estaba formado por 16 bomberos y tres camiones del Parque de Bomberos de Utrera, se contó con el apoyo de un camión de bomberos de Los Palacios. 14 voluntarios de Protección Civil; 8 agentes de la Guardia Civil, incluido el Capitán de la Guardia Civil de Utrera, Blas Sevillano; y 12 agentes de la Policía Local junto al Jefe de la Policía Local, Juan Mª Muñoz.
Cabe reseñar que en las tareas de extinción del incendio en la Confitería Cordero, un bombero de Utrera sufrió una intoxicación por inhalación de humo de la que tuvo que ser atendido en el CHARE, no teniendo mayor gravedad, siendo dado de alta a las dos horas de su ingreso.
El Ayuntamiento de Utrera esa misma noche se puso a disposición de la familia Cordero y cedió, temporalmente, el conocido “Quiosco Rosita” para que durante el fin de semana pudieran seguir vendiendo sus dulces.
A través de las redes sociales, la familia Cordero ha querido “agradecer a los cuerpos de seguridad (bomberos, policía, protección civil…), al Ayuntamiento, amigos, clientes y a todos aquellos que nos están ayudando, y que nos ofrecen su apoyo y ánimo. MUCHÍSIMAS GRACIAS A TODOS DE TODO CORAZÓN”.
También ha sido así como se ha comunicado que ya han encontrado un nuevo local en el que seguirán atendiendo a sus clientes, ubicado en la Plaza de la Constitución justo frente a la antigua biblioteca, que se espera pronto pueda abrir sus puertas para continuar endulzando la vida a utreranos y visitantes.
